hallo guys jumpa lagi bareng saya dan pada kesempatan kali ini saya
disini akan membahas mengenai kopi nih ,siapa sih yang tidak mengenal
minuman yang satu ini karena minuman ini termasuk salah satu minuman
kesukaan saya karena sehari saja saya tidak meminum kopi rasanya ada
yang kurang didalam kehidupan saya hahaha jadi lebay guys tapi memang
begitu kenyataan nya saya tidak bisa lepas dari yang namanya kopi. oke
guys disini saya akan membahas mengenai sejarah singkat dari minuman
kopi ini.
Sejarah
kopi konon bermula pada abad ke-9 di Ethiopia. Namun, budidaya dan
perdagangan kopi baru mulai populer pada abad ke-15 oleh pedagang Arab
di Yaman. Kopi mencapai Eropa pada abad ke-17 namun tidak dapat tumbuh
baik di sana. Bangsa-bangsa Eropa lantas menggunakan daerah jajahannya
untuk membudidayakan tanaman kopi. Indonesia, yang diduduki Belanda,
memiliki andil yang besar dalam sejarah dan persebaran jenis kopi di
dunia.
Asal - Usul Kopi
Sejarah kopi sangat erat kaitannya dengan peradaban kaum muslim era
kekhalifahan. Peradaban muslim punya pengaruh yang besar bagi
perkembangan peradaban dunia, baik dalam hal sains, teknologi, budaya,
seni, sastra, hingga kuliner. Budaya minum kopi adalah salah satunya.
Konon, tanaman kopi pertama kali ditemukan di daratan Afrika, tepatnya
di daerah yang merupakan bagian dari negara Ethiopia, yaitu Abyssinia.
Masyarakat Ethiopia mulai mengkonsumsinya sejak abad ke-9. Pada saat itu
kopi belum dikenal luas di dunia.
Biji kopi menjadi komersial setelah dibawa oleh para pedagang Arab ke
Yaman pada pertengahan abad ke-15. Kopi dipopulerkan menjadi minuman
oleh orang-orang muslim. Istilah kopi juga lahir dari bahasa arab, qahwah yang berarti kekuatan.
Berkat peradabannya yang lebih maju dari Afrika, Arab membudidayakan
kopi sendiri dan mengekspornya ke penjuru dunia. Orang-orang muslim
mulai menyebarluaskan kopi melalui Pelabuhan Mocha, Yaman. Berdasarkan
literatur sejarah kopi, minuman ini sempat menjadi komoditas utama di
dunia Islam. Minuman kopi sangat populer di kalangan peziarah kota Mekah
meskipun beberapa kali dinyatakan sebagai minuman terlarang. Para
peziarah meminumnya untuk mengusir kantuk dan tetap terjaga saat
beribadah malam.
Nah guys itu tadi sejarah singkatnya dari kopi dan selanjutnya saya akan
membahas apa-apa saja sih manfaatnya dari minuman kopi ini bagi
kesehatan dan berikut ini manfaatnya:
1. Mengurangi Resiko Terkena Diabetes
menurut data yang diketahui beberapa peneliti menunjukan bahwa semakin
sering anda meminum kopi maka semakin kecil anda terkena resiko diabetes
tipe 2. dan hal itu diperkuat dengan sebuah survei yang dilakukan oleh
UCLA (school of public Health and medicine yang melibatkan lebih dari
700 perempuan pada tahun 2011. dan hasil survei mengatakan apabila
wanita menopuse meminum 4 cangkir kopi sehari mampu menurunkan resiko
terkena diabetes tipe 2 hingga 50%
2. Manfaat kopi dalam melawan kanker
sebelumnya kopi pernah diyakini sebagai penyebab kanker tetapi para
peneliti tidak mempertimbangkan faktor lain ,yaitu seperti kebiasaan
merokok dan meminum alkohol . kini manfaat kopi dapat terbukti mampu
melindungi tubuh dari kanker yaitu dengan memperbaiki DNA.
Kopi mengandung ratusan senyawa kimia diantaranya senyawa anti inflamasi dan anti oksidan yang sangat aktif ,seperti metylpyridinium. dan kopi espresso juga memiliki 2 sampai dengan 3 kali lipat jumlah senyawa anti kanker.
3. Meningkatkan Stamina
Sudah menjadi rahasia umum bahwa meminum kopi bisa mengurangi rasa
ngantuk. Manfaat kopi ini tidak lepas dari kandungan zat kafein yang
tinggi, sehingga bisa memperlambat kinerja sel Adenosolin yang menjadi
penyebab utama rasa ingin tidur pada otak.
4. Mengurangi resiko terkena penyakit Alzheimer dan Dimensia
Orang yang berusia 65 tahun ke atas sangat beresiko terkena penyakit
Alzheimer. Untuk mengantisipasinya bisa meminum kopi secara rutin yang
bermanfaat mencegah penyakit yang berhubungan dengan degradasi fungsi
saraf. Beberapa penelitian juga membuktikan bahwa resiko peminum kopi
untuk terkena penyakit Azheimer jauh lebih kecil hingga 65% dibandingkan
orang yang tidak meminum kopi.
5. Menambah jumlah serat sehingga dapat Melancarkan BAB
Sulit buang air besar biasanya dikarenakan oleh kurangnya jumlah serat
yang masuk ke dalam tubuh. Untuk mengatasinya bisa meminum satu gelas
kopi yang setara dengna 1.8 gram serat. Sedangkan jumlah serat yang
direkomendasikan adalah 20-38 gram, sehingga kita harus tetap
mengimbanginya dengan berbagai makanan berserat lainnya.
6. Mampu Mencegah Penuaan Dini
Semua
orang pasti akan tua. Namun tak jarang orang tua mengidap berbagai
penyakit kronis, seperti diabetes, jantung, dan hipertensi. Resiko
penyakit penuanan tersebut bisa dikurangi dengan rutin meminum kopi.
Sebagai buktinya adalah sebuah penelitian yang dilakukan oleh David
Furman, profesor di Institute for Immunity, Transplantation and
Infection, Stanford University yang membuktikan bahwa orang tua yang
memiliki rutinitas meminum kopi setiap harinya menunjukan tingkat lebih
rendah terkena penyakit penuaan kronis.
7. Mampu mengurangi Resiko terkena stroke
Penyakit
stroke bisa menyerang siapa saja, baik orang tua maupun anak muda.
Resiko penyakit stroke bisa dikurangi dengan meminum kopi secara rutin.
Manfaat kopi ini sudah dibuktikan oleh beberapa penelitian yang
mengatakan bahwa resiko terjadi penyakit stroke pada peminum kopi lebih
rendah 20% dibandingkan orang yang tidak meminum kopi.
8. Mampu mengurangi Rasa Despresi
Banyak
pikiran dan beban membuat sebagian orang mengalami yang namanya
depresi. Apabila depresi berlarut-larut maka bisa menyebabkan gangguan
kejiwaan dan itu akan sangat berbahaya bagi mental kita . Rasa depresi
bisa dikurangi apabila rutin meminum kopi seperti sebuah penelitan yang
dilakukan oleh Hardvard pada tahun 2011. Pada penelitian tersebut
membuktikan bahwa wanita yang meminum 4 gelas kopi atau lebih dalam
sehari memiliki peluang 20% lebih rendah untuk terkena depresi. karena
sehabis meminum kopi perasaan hati dan pikiran akan lebih tenang dan
damai.
9. Menambah daya ingat
Daya
ingat seseorang akan semakin menurun seiring bertambahnya umur.
Penurunan daya ingat sebenarnya bisa dikurangi dengan rutin meminum
kopi. Manfaat kopi yang satu ini sudah terbukti dengan berbagai
penelitian yang membuktikan bahwa rutin meminum kopi membuat pikiran
bebas dari stress dan depresi, sehingga daya ingat selalu optimal.
10. Sebagai Sumber Antioksidan
Ada banyak kandungan pada kopi, seperti Kafein, Kromium, Magensium, dan
Antioksidan. Semuanya bermanfaat bagi tubuh, namun yang paling penting
adalah kandungan antioksidan pada kopi yang sangat bermanfaat sebagai
penangkal radiasi bebas agar terhindar dari penyakit degeneratif yang
umumnya diakibatkan oleh gaya hidup tidak sehat, sehingga menyebabkan
perubahan secara bertahap pada sel-sel tubuh yang kemudian bisa merusak
fungsi organ penting dalam tubuh.
Komentar